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2007年07月25日

いしもちじゃこ

 今朝、訪問したご利用者様のお宅で、
 こんなものを頂きました。

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 「いしもちじゃこ」塩ゆでだそうです。
 頭に小さい石があることからそう呼ばれているとか。

 夏は多少塩っ気のあるものを食べた方が身体に良いですし、
 なんか、ご飯やお酒のつまみにあいそうな味でした。

 僕は高校までは名古屋にいましたので、
 この食材はまったく聞いたことがありませんでしたが、
 帰社してパートナーに聞いたところ、
 『昔からおばあちゃんが作ってくれてましたよ』などの声が。

 なるほど。
 昔ながらのものなんですね。

 他にも唐揚げにして食べたりするそうです。


posted by ひろくん at 21:52| 岡山 ☔| Comment(2) | TrackBack(0) | グルメ・クッキング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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